Quercetin bulkpulver er et naturlig ekstrakt. Det er en naturlig polyfenol. Phloretin tilhører dihydrochalcone-gruppen av flavonoider. Det heter det fordi det er konsentrert i jordstengler eller rotbark på frukt som epler, jordbær, pærer og mange grønnsaker. Det kjemiske navnet er 2,4,6-trihydroksy-3-(4-hydroksyfenyl)propiofenon. Molekylformel er C15H14O5. molekylvekten er 274,27. det er løselig i alkalisk løsning og løselig i metanol. Løselighet i vann er svært liten (20 ug/ml).
Phloretin kan absorberes direkte i kroppen. Imidlertid forekommer svært lite rhizodermin naturlig i planter. De fleste av dem eksisterer i form av deres glykosidderivater - rhizopyranosider. Det absorberte rhizopyranosidet kan komme inn i sirkulasjonssystemet først etter at glykosidgruppen er fjernet fra mageslimhinnen for å danne rhizopyranoside, og dermed utøve sin effekt.
Strukturelt er rhizopodophyllin en fenylpropanlignende forbindelse som mangler en heterosyklisk C-ring og mangler en - dobbeltbinding. Slike strukturelle trekk gjør det til et fleksibelt molekyl som er i stand til å binde seg til mange biologiske makromolekyler. Det har blitt funnet at rhizodermin har en rekke hudpleieeffekter som antibakteriell, antioksidant, aldringsforsinkelse, hudbleking, antiinflammatorisk, akne og så videre.
• Antioksidant
Quercetin bulkpulver is er et utmerket naturlig antioksidantstoff. Dens sterke antioksidantaktivitet skyldes dens unike dihydrochalcone-aktive struktur, hydroksylgruppen i 2'-posisjonen og 6'-posisjonen til A-ringen har et viktig bidrag til dens antioksidantaktivitet. Hydroksylgruppene ved 2'- og 6'-posisjonene til A-ringen bidrar betydelig til antioksidantaktiviteten til chalcone. Som et resultat ble antioksidantaktiviteten kraftig redusert (18 ganger lavere enn for rhizopiridin).
Sun Yue et al. undersøkte antioksidantkapasiteten (DPPH radikalfjernende kapasitet, Fe3+-reduserende kapasitet og ABTS+--fjernende kapasitet) til ferulinsyre,quercetin bulkpulverog vannløselig VE.
Som vist i figur 3, var størrelsen på ABTS-kapasiteten til å fjerne frie radikaler i størrelsesorden
Rhizopus > ferulsyre > vannløselig VE. Størrelsen på DPPHs radikalfjernende evne var i størrelsesorden
Vannløselig VE > ferulsyre > rhizodermin, og reduksjonsevnen til Fe3+ var som følger
Ferulsyre > vannløselig VE > rhizodermin.
Figur 3 Antioksidantaktivitetskapasitet til 3 antioksidanter i 3 modeller
• Whitening-tyrosinase-hemming
Tyrosinase er et kobberholdig metalloenzym. Det er det viktigste hastighetsbegrensende enzymet som kontrollerer melaninproduksjonen i kroppen. Det spiller en viktig rolle i å katalysere syntesen av melanin i melanocytter. Rhizopus er en reversibel hybridhemmer av tyrosinase som virker ved å endre den sekundære strukturen til tyrosinase. Den forhindrer tyrosinase i å binde seg til underlag, og reduserer dermed dens katalytiske aktivitet.
Jianmin Chen et al. undersøkte de hemmende effektene av rhizopusin og rhizopusin på tyrosinase. L-dopa ble brukt som et substrat for å bestemme den hemmende effekten av forskjellige konsentrasjoner av inhibitorene på bifenolaseaktiviteten til tyrosinase. Den brukte tretinoin som en positiv kontroll.
Fig. 4 Effekt av rhizopin, rhizoposid og rhizophenol på tyrosinase difenolase aktivitet
Som vist i fig. 4 øker det beste quercetinpulveret og rhizopinosid tyrosinaseaktiviteten ved lave konsentrasjoner (fordi 4-hydroksyfenylen i rhizopinmolekylet er en tyrosinlignende monofenolisk struktur. Det er sannsynligvis et substrat for tyrosinase. Og produktet som genereres har en absorpsjonstopp ved 475 nm, som skaper en illusjon om å aktivere enzymaktiviteten). Imidlertid økte den hemmende effekten på tyrosinase med økningen i konsentrasjonen.
Resultatene ovenfor indikerer at den hemmende effekten av rhizopus på tyrosinase er svakere enn tretinoin. Det er omtrent halvparten av det. Men det er igjen sterkere enn rhizopiridin, omtrent 4 ganger sterkere.
Wang et al. studerte også den hemmende effekten av organisk quercetinpulver på tyrosinase. Det ble funnet at {{0}},3 % rhizopodophyllin hemmet tyrosinase med 98,2 %. Dens IC50 er 0,05%.
• Hemming av betennelse
Li Tan et al. undersøkte virkningsmekanismen til rhizopus på lipopolysakkarid (LPS)-indusert anti-inflammasjon av RAW264.7 makrofager in vitro. Resultatene viste at rhizopodophyllin hemmet den inflammatoriske responsen til LPS-indusert RAW264. 7 makrofager. Dens antiinflammatoriske effekter var assosiert med hemming av produksjonen av inflammatoriske faktorer TNF-, IL-6 og IL-1, nedregulering av iNOS- og COX-2-proteinekspresjon, og den medierte aktiveringen av reguleringen av Akt/NF-KB, ERK1/2 og P38 proteinekspresjon.
De antiinflammatoriske effektene av rhizopodophyllin in vitro og in vivo antyder en potensiell beroligende effekt. Den kan brukes i beroligende hudpleieprodukter.
• Antibakteriell
Quercetin bulkpulverer en flavonoidforbindelse med antibakteriell aktivitet. Den har en bredspektret antibakteriell aktivitet, på en rekke gram-positive bakterier, gram-negative bakterier og sopp har hemmende effekt. Det ble også funnet at MIC (Minimum Inhibitory Concentration) for rhizopin mot Propionibacterium acnes og Propionibacterium granulosum var 0,5 mg/L. I mellomtiden viste resultatene fra den kliniske studien at forsøkspersonene brukte rhizopin i 4 uker, og det var en signifikant reduksjon i hvite prikker, hudormer, kviser og sebumsekresjon. Dette antyder at rhizopin har potensielle akne-lindrende effekter.
Mekanisme for hemmende effekt av rhizodermin på bakterier:
① Det virker på enzym-proteinsystemet inne i bakteriene. Og det påvirker bakteriell energimetabolisme og oksidativ skadereparasjon av bakterievekst.
② Det forstyrrer syntesen av protein inne i cellen, slik at metabolismen inne i cellen er uorganisert, noe som til slutt fører til bakteriedød.
Oppsummer:
Rent quercetinpulver tilhører dihydrochalcone-klassen av flavonoider. Den har antioksidant, anti-inflammatorisk, bleking, antibakteriell, fuktighetsgivende og andre effekter, har blitt mye brukt i kosmetikk. Selvfølgelig har rhizopodophyllin også visse vanskeligheter med å bruke:
① Det er dårlig vannløselighet;
② Det er det naturlige rhizodermininnholdet er lite, vanskelig å trekke ut, dyrt.
Hvilke andre matvarer inneholder quercetin?
Quercetin forekommer naturlig i mange plantematvarer. Spesielt i det ytre laget eller skallet.
Gode matkilder inkluderer: stikkende mandarin, paprika, løk, grønn løk, asparges – kokt, kirsebær, tomater, røde epler, røde druer, brokkoli, grønnkål, rødbladsalat, tranebær, blåbær, bringebær og mer.
Hvis du ønsker sure quercetin pulver, kan du velge vurdere om Guanjie's quercetin bulkpulver. Vi er aquercetinleverandør i 20 år. Yrkeserfaring og uavhengige produksjonslinjer. Velkommen til å sende e-post for å spørre ossinfo@gybiotech.com.
