Bulk lykopen er en høyt ansett naturlig karotenoid, finnes mye i tomater og en rekke frukt og grønnsaker. Med kontinuerlig utdyping av forskningen, har dens potensielle helsemessige fordeler vekket mye oppmerksomhet. Sikkerhetsproblemene kan imidlertid ikke ignoreres. Denne artikkelen tar sikte på å omfattende forklare om lykopen er trygg ved å kombinere relevant informasjon grundig om lykopen i absorpsjon og metabolisme, toksisitetsforskning, potensielle risikofaktorer, sikkert inntak og regulatoriske aspekter, for å gi et vitenskapelig grunnlag for rimelig inntak av publikum og Utvikling av relaterte næringer.
Lykopen har et tydelig rødt utseende og en unik kjemisk struktur. Det har mange fysiologiske effekter som antioksidant, antikreft og kardiovaskulær beskyttelse, og har blitt en populær ingrediens innen kosttilskudd og funksjonell mat. Imidlertid, mens du forfølger helsemessige fordeler, er den første vurderingen dens sikkerhet. Dette er relatert til om forbrukere trygt kan konsumere produkter som inneholder lykopen.
Grunnleggende egenskaper og kilder
Den kjemiske formelen for lykopen er, som tilhører karotenoidfamilien. Det langkjedede konjugerte dobbeltbindingssystemet i sin molekylstruktur er nøkkelen til å bestemme dens fysiske og kjemiske egenskaper og fysiologisk aktivitet. I sin naturlige tilstand er lykopen hovedsakelig beriket i modne røde tomater. I tillegg inneholder frukt som vannmelon, grapefrukt, guava og noen alger også en viss mengde.
Absorpsjon og metabolske veier i kroppen
• Opprinnelig trinn i fordøyelsen og absorpsjonen
Når maten rik på lykopen kommer inn i munnen, ødelegger tyggingsaksjonen opprinnelig matstrukturen. Etter å ha nådd magen, dekomponerer gastrinsyre ytterligere matmatrisen, noe som fører til frigjøring av lykopen fra planteceller. På grunn av de fettløselige egenskapene, møter den gallesyre og bukspyttkjertel lipase i tolvfingertarmen for å danne blandede miceller. Denne micellestrukturen skaper forhold for lykopen for å trenge gjennom tarmslimhinnens epitelceller.
Tarmslimhinneceller bruker spesifikke transportproteiner.
• Inn i sirkulasjons- og vevsfordelingen
Lykopen som kommer inn i tarmslimhinnecellene blir raskt pakket inn i chylomikroner. Den renner inn i blodsirkulasjonen gjennom lymfesystemet og transporteres gjennom kroppen. Som et metabolsk knutepunkt er leveren den første som absorberer og behandler lykopen. En del av den lagres i leverparenkymale celler, og den andre delen er bundet til apolipoproteiner og frigjøres tilbake i blodet, målrettet mot vev som prostata, hud og bryst. Disse organene er rike på lipoprotein (LDL) reseptorer med lav tetthet og har en høy affinitet for lykopen, noe som bidrar til berikelse og funksjon.
• Metabolsk transformasjon og utskillelse
I celler,Bulk lykopenkan gjennomgå metabolske forandringer som oksidasjon og isomerisering under katalyse av enzymer, og generere et lite antall metabolitter som apo-lycopene aldehyd og apo-lycopene alkohol. Disse metabolittene kan ha biologiske aktiviteter som er veldig forskjellige fra originalen. Til syvende og sist skilles menneskekroppen ut av tabsorberte eller metaboliserte lykopen og dens derivater gjennom galle og urin for å opprettholde homeostase.
Inntaksanbefalinger
I daglig kosthold svinger lykopeninntaket på grunn av forskjeller i spisevaner og regional kostholdsstruktur. Grovt estimert er det trygt og gunstig for voksne å konsumere 5-25 mg lykopen fra naturlig mat per dag. Spis for eksempel 1-2 medium tomater (som inneholder omtrent 3-10 mg lykopen) daglig. Med passende mengder vannmelon og guava, kan grunnleggende behov lett oppfylles. Sørg for balansert ernæringsinntak gjennom matmangfoldet.
Renhet av ingredienser
Lykopentilskudd av høy kvalitet skal markeres med høy renhet. Vanligvis er renhet mellom 5% -20% mer vanlig og rimelig. Du kan sjekke produktinstruksjonene eller testrapportene for å sikre at lykopeninnholdet i det kjøpte produktet oppfyller deklarerte standarder. Guanjie Biotech gir 5% til 10% lykopen. Vi vil gi deg en testrapport.
Lover og forskrifter:
• EU
Godkjent lykopen ekstrahert fra tomater som en ny matingrediens for å komme inn i markedet i 2009, og godkjente også lykopenoljeprodukter ekstrahert fra tomatsaus som en ny ingrediens for spesiell terapeutisk mat.
• USA
US Food and Drug Administration (FDA) har bestemt at lykopen generelt er anerkjent som trygt. Rådet for ansvarlig ernæring gjennomførte en risikovurdering på lykopen og foreslo et "observert sikkert nivå (OSL)" på 75 mg/d. Det amerikanske landbruksdepartementet har slappet av grensestandarden for lykopen i kjøttprodukter med klart å spise. Fra den originale 10 mg/kg til 50 mg/kg.
• Australia/New Zealand
De har godkjent lykopen som et mattilsetningsstoff, nummerert 160D, som kan brukes som et fargestoff og kostholdstilskudd, og har bestemt at det ikke har noen sikkerhetsproblemer.
• Japan
Det er et strengt godkjennings- og reguleringssystem for anvendelse av bulklykopen i sunn funksjonell mat. Bedrifter må gjennomføre sikkerhets- og effektivitetsevalueringer av aktive ingredienser, sende inn detaljerte produktinformasjon og forskningsrapporter, etc. Det er strenge kvalitetsstandarder for renhet, urenhetsinnhold, mikrobielle indikatorer osv. Av lykopenprodukter for å sikre sikkerhet og kvalitetsstabilitet i produktene.
• Kina
GB 2760-2014 bestemmer at lykopen hovedsakelig brukes som en fargestoff i mat, og tydeliggjør matkategoriene og maksimal bruk av lykopen. GB 1886. 78-2016 er den nasjonale matsikkerhetsstandarden for matadditiv lykopen (syntetisk). Det stipulerer de tekniske kravene, inspeksjonsmetodene, merking, emballasje, transport, lagring, etc. av syntetisk lykopen. Hvis lykopen brukes som en effektiv ingrediens i helsemat. Registrering og innlevering av produktene må overholde "helsematregistrerings- og arkiveringshåndteringstiltak", og GB/t 22249-2008 fastsetter bestemmelsesmetoden til lykopen i helsekost.
Lykopen er en svært sikker naturlig forbindelse som har blitt sertifisert av flere studier og myndigheter som en trygg ingrediens for tilsetningsstoffer og kosttilskudd. Innenfor det anbefalte doseringsområdet, forårsaker ikke lykopen helseskader og kan gi en rekke helsemessige fordeler. Guanjie Biotech er enBulk lykopenProdusent, vi tilbyr 5-10% lykopen. Lykopenpulver og lykopenolje er tilgjengelige. Velkommen til å konsultere:info@gybiotech.com.
