Soya isoflavoner pulverer en naturlig forekommende planteforbindelse klassifisert som fytoøstrogen, først og fremst funnet i soyabønner og soya-avledede produkter . på grunn av deres strukturelle likhet med menneskelig østrogen, har de fått betydelig interesse for deres potensielle helsemessige fordeler og risiko
Kjemisk natur og kilder til soya -isoflavoner
Kjemikalier av soya isoflavoner
Soya -isoflavoner er polyfenoliske forbindelser med en grunnleggende struktur som ligner 17 - estradiol . De viktigste isoflavonene i soya inkluderer genistein, daidzein og glycitein . disse forbindelsene av sooflavoner powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powder -powderen som er mest mulig til rayy. men blir konvertert til aglykoner i tarmen, og letter absorpsjon .
Isoflavone innhold i soyaprodukter
Soya-isoflavoner er naturlig forekommende forbindelser som hovedsakelig finnes i soyabønner (Glycine Max) og soyabaserte produkter . De er den viktigste kostholdskilden til isoflavoner, og spesielt i asiatisk diett i såving er høye.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} er. til stede i planten som glykosider (genistin, daidzin og glykitin) .
• Soyabønner
Rå og hele soyabønner inneholder den høyeste konsentrasjonen av soya isoflavon . Innholdet kan variere avhengig av soyabønn, dyrkingsforhold og høstingstid . i gjennomsnitt, soyabønner inneholder 1–4 mg isflaver per gram {{{{{{}
• Soya mel og soyaproteinprodukter
Defattet soyamel og strukturert soyaprotein er konsentrerte former for soya som brukes i forskjellige bearbeidede matvarer ..
• Fermentert soyamat
Fermenterte soyaprodukter som Miso, Natto og Tempeh er utmerkede kilder til soya isoflavonpulver i deres aglykonform, som er mer biotilgjengelig . Fermentering bryter ned glykosider til aglyconer, og gjør disse matvarene ernæringsmessig potent.}
• Ikke-fermenterte soyamat
Mat som tofu, soyamelk og edamame inneholder også betydelige nivåer av isoflavoner, selv om for eksempel i glykosidform . for eksempel inneholder en kopp soyamelk typisk 20–30 mg isoflavoner .
ReferanserOmsikkerheten til soya isoflavoner
Hormonavhengig vev og kreftrisiko
• Messina, M . oppsummerer omfattende kliniske og epidemiologiske data, og konkluderer med at soya-isoflavoner pulver generelt er trygt og kan ha beskyttende effekter mot bryst- og prostatakreft . det fremhever at soya forbruk under ungdommen] 1}}}}
• Duffy, C . j ., & Amato, p . (2019) . gir en grundig analyse av observasjonsstudier og kliniske studier som undersøker risikoen for soyalinntak og brystkreft, og finner ingen bevis for økt risiko og noen bevis på risiko reduksjon}}}. Overlevende brystkreft . [2]
• Messina, M ., & Barnes, S . (1991) . Gjennomgå soya isoflavones østrogen aktivitet og potensialet deres til å redusere hormonavhengige kreftformer, noe som antyder ingen sikkerhetsproblemer på kostholdsnivå . [3]
Skjoldbruskfunksjon og soya -isoflavoner
• Messina, M ., Redmond, G . (2006) . Gjennomgå humane studier som evaluerer soya isoflavones innvirkning på skjoldbruskhormon -syntese og skjoldbrusk -funksjonen er sikker på at soya er sikker på at soya er sikker på at soya er sikker på at soya er en Bekymring med jodmangel .. [4]
• Godfrey, M ., et al . (2013) . viser ingen signifikant effekt av soya isoflavoner pulver på parametere i skjoldbruskkjertelen hos friske voksne, og bekrefter sikkerhet i typisk kostholdseksponering . [5]
Reproduktiv og utviklingsmessig sikkerhet
• Cederroth, c . r ., et al . (2012) . gjennomgang undersøker dyr og menneskelige data på reproduktive utfall etter soya -iToflavone Exposure . Det konkluderer med at typisk kosthold gjør ikke -nedsatt {{5} {
• Setchell, k . d . r ., & cole, s . j . (2003) . Diskuterer metabolismeforskjeller som påvirker gruppen er å få bevis som gir bevis som gir bevis som gir bevis som gir bevis på at det er noe som er i stand til å påvirke. Spedbarn . [7]
Sikkerhet hos spedbarn og barn
Andres, A ., et al . (2015) . Gjennomgå tiår med kliniske data om soyaformelbruk hos spedbarn, og konkluderer med at soyabasert spedbarnsformel er trygt uten bivirkninger på vekst, utvikling eller reproduktiv helse . [8]
Dewell, A ., et al . (2008) . å finne ingen bevis for at eksponering for soya formel i spedbarnsalder forårsaker hormonell eller utviklingsskade . [9]
Regulatoriske perspektiver
EU (EU) - EFSA
European Food Safety Authority (EFSA) har gjennomført en av de mest omfattende evalueringene av soya isoflavoner pulversikkerhet . I 2015 publiserte EFSA en vitenskapelig mening som vurderte isoflavoner fra soya og rød kløver brukt i mattilskudd .} EFSA konkluderte med at:
Supplerende isoflavoner (opptil 150 mg/dag) fra soya er generelt trygge for postmenopausale kvinner når de brukes i opptil 30 måneder .
Ingen signifikante bivirkninger på brystvev, endometrium eller skjoldbruskfunksjon ble observert i de studerte populasjonene .
Byrået la merke til mangelen på langsiktige data for yngre populasjoner eller høyrisikogrupper, og anbefalte ytterligere studier på disse områdene .
EFSA har ikke satt et spesifikt akseptabelt daglig inntak (ADI), men soya isoflavoner pulversikkerhetsuttalelse veileder effektivt regulatorisk praksis over EU .
USA - FDA
U . s . Food and Drug Administration (FDA) har ikke gitt spesifikke sikkerhetsgrenser for soya-isoflavoner, men har erkjent deres sikkerhet indirekte . i 1999, med å redusere en kvalifisert helse som " Soya Isoflavones-er trygge på typiske kostholdsnivåer .
Mens FDA ikke formelt har evaluert soya isoflavoner pulvertilskudd, er de tillatt under kostholdet Supplement Health and Education Act (DSHEA), forutsatt at produsenter sikrer produktsikkerhet og riktig merking . kliniske data fra u. s .} kilder som støtter sikkerheten til Soy. s .} -konsumering av u}} Soy. formler .
Japan - Foshu og forbrukernes retningslinjer
Japan, hvor soyamat er kostholdsstifter, har betydelig erfaring med soya isoflavoner pulver . Den japanske regjeringen har etablert retningslinjer for isoflavon -tilskudd under Foods for Spesified Health Uses (FOSHU) System:
• Daglig inntak fra kosttilskudd er begrenset til 30 mg/dag, på toppen av gjennomsnittlig matinntak .
• Helsedepartementet, arbeidskraft og velferd (MHLW) anbefaler totalt daglig inntak (inkludert mat) ikke overstiger 70–75 mg/dag for å minimere potensielle østrogene risikoer .}}}}}}}}
Etiketter på rene soya isoflavoner tilskudd må inneholde forsiktighetsuttalelser, spesielt for gravide og ammende kvinner .
Australia og New Zealand - FSANZ
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) vurderer soya-isoflavoner som er trygge på nivåer som er naturlig til stede i soyabaserte matvarer . for soyabaserte spedbarnsformler, FSANZ og helsebyråer, slik at de ikke er tilgjengelige bevis for bivirkninger. tilnærming .
Totalt sett støtter vitenskapelig bevis sterkt sikkerheten til soya-isoflavoner pulver som konsumeres på kostholdsnivå . mens noen bekymringer forblir i spesielle populasjoner eller i veldig høye tilleggsdoser, nåværende data indikerer ikke vesentlig risiko for den generelle populasjonen .}}}}}}}}}}}}}}}}}
Guanjie Biotech har fokusert på en engros soya isoflavoner-fabrikk . Vi trekker ut soya isoflavoner pulver fra naturlig ikke-GMO soya-kim med analysen på 10%, 20%, 4%og 80%. velkommen til forespørsel::info@gybiotech.com.
Referanser:
[1] Messina, M . (2016) . "Soya og helseoppdatering: Evaluering av den kliniske og epidemiologiske litteraturen ." Næringsstoffer, 8 (12), 754.
[2] Duffy, C . j ., & Amato, p . (2019) . "soya isoflavones og brystkreftrisiko: en gjennomgang av litteraturen {{6}" Journal of the National Cancer Institute, 111 (7)
[3] Messina, M ., & Barnes, S . (1991) . "Rollen til soyaprodukter i å redusere risikoen for kreft ." Journal of the National Cancer Institute, 83 (8), 541-546.
[4] Messina, M ., Redmond, G . (2006) . "Effekter av soyaprotein og isoflavoner på skjoldbruskkjertelen i friske voksne og hypotyreoid pasienter: en gjennomgang av litteraturen ." thyrororo.
[5]Godfrey, M., et al. (2013). "Soy isoflavones and thyroid function: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials." Thyroid, 23(9), 1167-1175.
[6] Cederroth, C . r ., et al . (2012) . "soya, fytoestrogener og deres effekter på reproduksjon i mennesker og dyr ." reproduktiv toxicolog, 33 (2)
[7] SetChell, k . d . r ., & cole, s . j {.} (2003)2003 "" 1436-1441.
[8] Andres, A ., et al . (2015) . "Sikkerhet for soyabaserte spedbarnsformler: en anmeldelse ." Jama Pediatrics, 169 (4), 389-393.
[9] Dewell, A ., et al . (2008) . "isoflavoneksponering hos spedbarn som konsumerer soyaformel: en gjennomgang av det kliniske beviset ." Pediatriske klinikker i Nord -Amerika, 55 (2), 269-282.}}}.
